Tudo o que você precisa saber sobre o leite de vaca e o metabolismo ósseo

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Este artigo foi originalmente postado no site, no dia 5 de maio de 2017.  O VegNutri me encomendou um post sobre o mito dos laticínios como sendo as maiores fontes de cálcio encontradas nos alimentos. Será que é preciso mesmo tomar leite de vaca para ter ossos saudáveis? Você sabia que os países com maiores taxas de osteoporose e fraturas […]

Anemia Ferropriva

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A anemia Ferropriva é a deficiência nutricional mais comum em todo o mundo e atinge cerca de 40% das crianças brasileiras menores de 7 anos. Ela ocorre por deficiência de ferro e acomete também quem come carne (isso mesmo, a pessoa come carne e tem anemia!!!!). Então vamos entender algumas coisas básicas: A anemia por deficiência […]

Leite de soja é seguro?

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Outro dia recebi um vídeo mostrando uma entrevista com uma mãe dizendo que sua filha tinha entrado na puberdade muito antes do tempo porque tomava muito um tipo de refresco de soja. A matéria fez com que inúmeras pessoas, desde amigos e familiares a pacientes me ligassem me questionando a respeito… Então vamos lá desvendar […]

Vitamina B12: é necessário repor? Leia o texto e decida você mesmo…

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Toda vitamina B12 existente na natureza é produzida por microorganismos, bactérias, fungos e algas; as plantas e os animais não são capazes de sintetizar essa vitamina.  Os alimentos de origem animal são fontes dessa vitamina porque os animais ingerem microorganismos produtores de vitamina B12 que dessa forma é incorporada em seus tecidos. Alimentos como plantas […]

Gestantes Vegetarianas

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Sou vegetariana e engravidei, e agora? A gravidez é um momento ímpar na vida de uma mulher, e ao mesmo tempo em que traz muita felicidade traz uma série de dúvidas, medos e questionamentos. A geração de um ser não só muda a vida da gestante como também interfere no funcionamento de seu organismo como um todo. Algumas transformações […]

Leite de vaca: você realmente precisa dele?

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Nós seres humanos somos mamíferos e como todo mamífero mamamos o leite de nossa mãe, certo? Mas o que a vaca tem a ver com isso? A vaca produz leite pra alimentar seu bezerro assim como nossa mãe produziu leite para nos alimentar!!! Na natureza é assim, cada fêmea mamífera produz leite para alimentar sua […]